Chef de Partie H/F - 92

- CDI - 39H/semaine
- 2500€ brut/mois + avantages
- Poste basé à Montrouge, au Judy Lab - laboratoire de production sans gluten du Coolangatta Group

Bienvenue au Judy Lab, le laboratoire sans gluten du Coolangatta Group (14 établissements, 250 passionnés).Vos responsabilités :

En tant que Chef.fe de partie, tu seras un élément clé de notre équipe du laboratoire de production.

Tes missions sont les suivantes :
- Préparer salades, soupes, plats chauds et desserts en respectant les recettes et fiches techniques
- Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel nécessaire
- Maîtriser les cuissons des viandes, poissons et légumes
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en coordination avec l'équipe pour garantir une production fluide et de qualité
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises

Votre profil :
- Formation en hôtellerie/restauration (CAP Cuisine ou équivalent) avec idéalement 2 ans d'expérience en cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène (HACCP)
- Rigueur, sens de l'organisation et respect des délais
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du chef
- Dynamique, réactif(ve) et doté(e) de bonnes compétences en communication

La vie chez Coolangatta c'est :

- Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.
- -30% de réduction dans tous les établissements du groupe.
- Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady.
- Des formations régulières et de belles perspectives d'évolution en interne.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble !

Rémunération : 2500 € brut/mois + avantages

Le process
- Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
- Vous passerez une journée d'essai pour nous montrer une partie de votre talent.
- Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.