Préparateur en Restauration Rayon Traditionnel H/F - Intermarche

Vous avez en charge la confection quotidienne de plats cuisinés selon la saisonnalité et vos envies. Force de proposition, vous imaginerez, créerez et mettrez en valeur les plats. Le tout, en respectant scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Vous êtes garant(e) de la réalisation du chiffre d'affaires et des marges générés par votre activité.

Vos missions :

- Assemblage et préparation de produits traiteur frais (salades, plats cuisinés, entrées, plateaux.)
- Mise en barquettes et conditionnement pour le libre-service
- Préparation des produits destinés au rayon traiteur traditionnel
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du laboratoire
- Travail en équipe dans un environnement dynamique et organisé

Profil recherché :

- Une première expérience en traiteur, cuisine ou restauration est exigée
- Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
- Sens du travail bien fait et respect des recettes et process
- Esprit d'équipe et motivation indispensables
- Formation HACCP appréciée (ou volonté de se former)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.