Les missions du poste
******************recherche un extra polyvalent cuisine du 25 mai au 7 juillet (peut-etre prolongation jusqu'au 20 juillet),
horaire 7h30 - 15h tous les jours de la semaine (travail aussi le dimanche)
Mission : assister le chef à la production, mise en place, dressage de plats en bain marie pour service traiteur sous forme de buffet, Entrées + plat + desserts, conditionnement, nettoyage et plonge.
profil recherché : expérience en cuisine traiteur et collectivité
capable de tenir la cadence (100 couverts en moyen selon les jours)
permis B utile pour aider au livraison
Rémunération : Smic Majoré + prime
Cantine de quartier sur place et à emporter Service au comptoir Déjeuner 100% fait maisonLe second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène