Boulanger - Boulangère H/F - Epicureo Clichy

OFFRE D'EMPLOI - REMPLACEMENT SAISONNIER

Nous recherchons un Boulanger (H/F) en CDD pour palier à un remplacement saisonnier.
Poste à pourvoir du 16 JUILLET au 08 AOUT,

Repos le dimanche (et un autre jour de repos en semaine jour à définir), capable de travailler en autonomie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie située à Clichy).

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir des produits délicieux et de qualité à nos clients.

Missions :

- Pétrir, façonner et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains (baguette, baguette de tradition et dérivés) des pains spéciaux, des viennoiseries, tout en respectant les recettes et process de fabrication et de qualité définies- Respecter les règles en matière d'hygiène et de sécurité en vigueur au sein de l'entreprise- Assurer la propreté et l'hygiène dans la zone de travail- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement des matières premières afin de passer les commandes.

Qualités :

- Autonome- Rigoureux- Dynamique- Capacité à travailler en équipe, ponctuel

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 000€ NET par mois + prime précarité en fin de contrat

Programmation :

Horaires : 11h00-18H00
35h/semaine

Expérience:

CAP Boulanger (Requis)
EXPERIENCE : min 2 ANS.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Fermentation
• Normes d'hygiène