Les missions du poste
Service des boissons (softs & alcool)Gestion de la salle de réception (debarrassage en continu pour garder l'espace bien propre, gestion de l'espace buffet avec reassort si necessaire des boissons & pieces cocktails)Nettoyage et debarrassage de l'ensemble des verres et petits matériels ***************, c'est un mélange de notre amour pour la bonne cuisine et notre passion pour les arts de la table. Traiteur en Ile de France pour les pros & les particuliers.Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.Les missions principales sont :- Répartition des tâches et activités en salle- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service- Accueil du client- Conseils, promotion commerciale de certains produits- Management des équipes de salle