Second de Rayon H/F - Groslaydis

Missions principales :

VENDRE
- Accueillir le client et s'informer de ses besoins
- Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à une bonne connaissance des produits
- Proposer des ventes additionnelles
- Suggérer un produit de remplacement en cas de rupture
- Préparer et présenter des plateaux ou corbeilles de dégustation
- Transmettre toutes remarques et suggestions des clients au responsable
- Savoir traiter les réclamations et litiges avec les clients

RECEPTIONNER ET CONTROLER LES LIVRAISONS
- Réceptionner et contrôler les produits avant leur rangement (contrôle qualitatif et quantitatif)
- Signaler tout problème à son responsable (type, qualité, dates de péremption, détérioration,
casse.)
- Ranger la réserve pour permettre un maximum de lisibilité et d'accessibilité
- Assurer le nettoyage de la réserve selon les consignes établies

METTRE EN RAYON
- Remplir les rayons du Libre-Service et du Stand dans le respect des consignes données par le
responsable
- Veiller à la bonne présentation des produits et à la propreté de la surface de vente
- S'assurer que tous les produits disposent d'une étiquette prix. Editer les étiquettes via la
douchette et le logiciel GOLD en cas d'absence de prix.

SOUS LA RESPONSABILITE DU MANAGER EPICERIE, PARTICIPER A LA GESTION DU
POINT DE VENTE
- Assurer le suivi de l'état du stock et identifier les besoins de réapprovisionnement
- Assurer la gestion de la démarque connue et inconnue
- Passer la commande dans le respect des règles d'optimisation des ventes et des stocks
- Assurer les opérations de changement de prix
- Assurer les tâches administratives liées à la gestion du personnel (plannings et fiches horaires
hebdomadaires)
- Participer à la coordination et l'adaptation du travail de l'équipe à partir des consignes données par
le responsable hiérarchique

Missions spécifiques Qualité Hygiène Sécurité Environnement:
- Acheminer, stocker et mettre en place les produits dans le respect des règles d'hygiène, de
sécurité alimentaire et d'information du consommateur
- Vérifier l'état de conservation des produits et retirer les produits non conformes sous contrôle du
supérieur hiérarchique : contrôler la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité
Minimale (DDM, anciennement DLUO), et veiller à la rotation des produits en fonction des dates de
péremption
- Participer à l'entretien des matériels, des espaces et de l'environnement de travail : nettoyer et
désinfecter les espaces du libre-service, les supports de présentation, le stand, les bacs du stand
et les sols
- Respecter les règles de sécurité des collaborateurs
- Informer son responsable hiérarchique de toute anomalie

Compétences / Connaissances :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance approfondie des produits et de leurs caractéristiques
- Etre capable de conseiller le client sur les modes de consommation et d'utilisation des produits
(mode de préparation, de cuisson et d'association des différents produits)
- Maîtrise de l'informatique de gestion (messagerie, GOLD, X3 People)
- Connaissance des procédures, techniques de vente et du fonctionnement des outils internes
- Connaissance en approvisionnement/réception/stockage

Outils :
- Logiciels GOLD, X3 People, messagerie
- Marche pied STABIL
- Transpalette électrique à conducteur accompagnant, transpalette manuel
- Cutter à lame rétractable
- Chariot de mise en rayon à fond constant
- Balance

Statut :
- Employé(e) Niveau E7
- CDI, 37h , temps plein, disponibilité du lundi au dimanche (5 jours travaillés par semaine et 2 jours de repos).
- Horaires : possibilité de commencer dès 5h et de terminer à 21h.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Organiser le traitement des commandes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

• Développement des ventes
• Informatique de gestion
• Conseils clientèle
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Techniques de vente
• Gestion des stocks
• Traitement des commandes
• Gestion d'un espace de vente
• Gestion du personnel
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Entretien du matériel
• Règles de sécurité
• Sécurité alimentaire